アスパラ

1年の内、大地の恵みに感謝することが度々あります。
(というよりしょっちゅうだけれど)
山菜や自分達の作った野菜など。

今の時期はこれこれ、アスパラ!!
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スーパーに一年中あるアスパラは、せいぜい小指位の太さの物だけれど、この時期の地物アスパラはパワフル。
太くても曲がっててもごっつくても、採りたては下の方まで柔らかい。そしてうまみ凝縮です。

こんなエネルギッシュなアスパラが手に入った時は、ど~んと豪快に食したい。
でっかいまま天ぷらにしてむしゃむしゃとかぶりつく。
網焼きにしてさっぱりマリネで。

さあて 飽きるほど食べましょうっと。
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                        byママ
Commented by 履歴書の趣味 at 2014-06-02 09:34 x
とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
by ppoponta | 2014-05-14 21:09 | こんな食べ物 | Comments(1)