もみ殻で炊くごはん

さて このダルマストーブみたいなこの道具もみ殻で炊くごはん_a0096989_20283087.jpg

もみ殻を燃やす為の専用かまど、
通称「ぬか釜」

このもみ殻で炊いたご飯は
 フタを開けた時のいい香り
 ふっくらしたごはん
 香ばしいおこげも。

今ではなかなか味わうことの出来ないごはんをぽぽんたの朝食で

もみ殻ご飯は大人のみ310円プラスで1日1組限定()です。
尚、メールにてご予約の方はプラス分無し

この「ぬか釜」、昔はどの農家でも持っていたそうですが、今は殆ど持っている方がいません。
会う方会う方に持っているかを聞き、持っている方をご存知ないかと訪ね、
ようやく見つかり、譲って頂きました。
by ppoponta | 2009-07-31 22:44 | ぽぽんたへようこそ | Comments(0)